Se você já estudou sobre a dieta mediterrânea, certamente já ouviu falar sobre os benefícios de se tomar uma taça diária de vinho tinto para contribuirpara a qualidade do colesterol (2), para o controle da inflamação crônica (3),para a proteção do cérebro contra os danos do envelhecimento (4) e para a ativação genética das sirtuínas pró-longevidade (5).
Bem, ocorre que a grande estrela por trás dos benefícios do vinho tinto não é o álcool, tampouco as uvas, mas sim um composto molecular especial chamado RESVERATROL, sintetizado naturalmente por algumas plantas comum a defesa contra o estresse.
Por sorte, o resveratrol interage muito bem com a fisiologia humana e tornou-se uma das substâncias pró-longevidade mais pesquisadas, referenciadas e prescritas pela ciência nas últimas décadas.
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